경수진 굴 먹방 대왕 생굴 매실청 - 굴 맛있게 먹는법

나혼자산다 경수진

경수진 굴 먹방

경수진 굴 먹방

나혼자산다 374회차에서 경수진이 대왕 생굴 먹방을 선보입니다. 생굴은 겨울 제철 보양식으로 미네랄과 철분이 가득하여 다이어트 특식으로도 좋은 음식입니다.

굴과 핫소스

생굴 핫소스 조합 과연

경수진은 직접 개조한 캠핑카에서 한강 차크닉을 즐기며 굴 먹방을 하는데요, 굴과 함께 먹으려고 했던 핫소스를 집에 두고 와서 슬퍼합니다. 보통 굴은 초고추장에 찍어먹는데 경수진님은 핫소스와 함께 곁들여 먹는 것을 좋아하는 것 같습니다.

나혼산 경수진

경수진 생굴

굴, 다진 마늘, 청양 고추

하지만 굴은 그냥 먹어도 맛있습니다. 경수진님은 직접 손질한 다진 마늘과 청양 고추를 세팅하여 본격 생굴 먹방을 들어갑니다.

경수진 한강 생굴 먹방

대왕 생굴 먹방을 하기 위해서 경수진 님이 준비해온 것들은 레몬, 다진 마늘, 청양 고추, 직접 담근 매실청입니다.

나혼자산다 경수진

경수진 대왕 생굴

생굴에 초고추장을 뿌려먹기도 하며 경수진은 멋진 한강 야경뷰를 바라보며 먹방을 이어갑니다.

 

생굴 효능

다이어트 굴 효능

굴 효능

굴은 바다의 우유라고 불리는 귀한 식재료이며 9월~12월이 제철이다. 굴은 석화, 석굴, 어리굴이라고도 불리며 우리나라는 세계 굴 생산량 7위와 양식 굴은 세계 1위를 할 만큼 굴 재배가 활발하다.

 

굴 영양성분

굴은 철분의 함양이 많고, 아연은 남성의 스태미나에 좋고 칼로리와 지방 함량이 적고 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있다.

 

굴 먹는법

레몬의 구연산이 세균의 번식을 억제해 살균효과로 식중독을 예방할 수 있고, 철분 흡수를 돕는다. 생굴은 초고추장, 굴전은 초간장으로 먹으면 좋다. 레몬과 함께 먹으면, 철분의 흡수를 도와주고 굴의 비릿함을 가시게 해준다. 부추의 따뜻한 성질이 굴의 찬 성질을 보완해 소화가 잘 되게 하며, 철분의 흡수도 도와준다.

 

굴 보관법

굴은 바닷물로 껍질을 손질하고 비닐에 굴을 담고 바닷물을 넣고 밀봉하여 스티로폼 박스에 얼음을 채워 담은 뒤 냉장고에서 보관한다. 장기 보관 시, 깐 굴에 바닷물을 조금 넣어서 필요한 양만큼 소분하여 냉동 보관한다.

 

굴 손질법

바닷물이나 소금물에 헹궈서 물기를 빼고 요리한다.무를 간 즙에 굴을 넣어 오물이 무에 흡수되도록 한 후 소금물에 2~3회 헹구어 사용한다.

 

굴 고르는법

살이 통통하고 광택이 나며, 눌렀을 때 탄력이 있고 살 가장자리에 검은 테가 또렷한 것이 좋다.

 

생굴 맛있게 먹는법

생굴 위에 레몬즙을 뿌리고 다진 마늘과 청양 고추를 얹어서 한입에 먹는다.

 

나혼자산다 경수진

경수진 매실청

경수진님은 직접 담근 매실청을 마시면서 생굴을 먹었습니다. 굴과 매실청도 괜찮은 조합 같네요.

 

경수진 한강 먹방

나혼자산다 경수진 한강

코로나 바이러스 때문에 외출하기 힘든 요즘 경수진님은 직접 개조한 캠핑카와 함께 한강에서 멋진 야경을 보며 굴먹방을 합니다. 굉장히 힐링되는 건강한 먹방 같습니다.

경수진 캠핑카 차 개조 자동차 모델명 레이

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나혼자산다 경수진 집 매실청 테니스 한강 차크닉 캠핑카

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